Agriculture urbaine sur le toit au SSF

François St-Pierre, un ancien du SSF, cultive des fruits et des légumes en milieu urbain sur des toitures de grande superficie. Son entreprise, Du toit à la table, offre plus de 80 variétés de fruits et légumes issus d’une production écoresponsable.

Au printemps dernier, l’entrepreneur a contacté la direction de l’établissement scolaire qui a immédiatement accepté ce projet emballant d’agriculture urbaine.

À ce jour, plus de 1 000 kg de fruits et légumes frais ont été cultivés sur le toit du SSF!
Il reste encore près de deux mois de culture d’ici la fin de la saison. Si vous souhaitez commander votre panier, consultez Du toit à la table.

Un excellent projet d’un ancien qui pourra assurément être cité en exemple dans le cours d’entrepreneuriat de M. Proulx!

Photos: Jean-Daniel Larivière